ΕΙΔΗ ΨΑΡΙΩΝ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΘΑΛΑΣΣΩΝ

	ΖΑΡΓΑΝΑ ή ΒΕΛΟΝΙΔΑΕπιστημονικό Όνομα: Belone belone Σύνηθες μέγεθος: 25-50 εκ, Βάρος: 20-500 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Αυγ-Νοέμβριος Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι κλπ. Αγκίστρι: No. 10-14 Μπετονιά: 0.25-0.30 μμ Την βρίσκουμε μέχρι 0,5 μ. βάθος.
	ΛΑΥΡΑΚΙΕπιστημονικό Όνομα: Dicentrarchus labrax Σύνηθες μέγεθος: 25-125 εκ, βάρος: 0,3-10 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, σκουλήκι, γαρίδα, ζυμάρι, κρέας, κουταλάκι κλπ. Αγκίστρι: No. 2-8 Μπετονιά: 0,30-0,35 μμ Αρπακτικό: Θα το βρούμε στις παραλίες και στα λιμάνια να κυνηγά ποντίκια και βατράχους.
	ΛΙΤΣΑΕπιστημονικό Όνομα: Lichia amia Σύνηθες μέγεθος: 15-100 εκ, βάρος: 0,3-5 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές, ειδικά Αυγ-Νοέμβριος Δόλωμα: Ζωντανά ψαράκια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι κλπ Αγκίστρι: No. 4-8 Μπετονιά: 0.25-0.30 μμ Αρπακτικό: Θα το βρούμε όλες τις ώρες της ημέρας, σπάνια την νύχτα.
	ΛΟΥΤΣΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Sphyraena sphyraena Σύνηθες μέγεθος: 30-130 εκ, βάρος: 0,3-5 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Ζωντανά ψαράκια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι Αγκίστρι: No. 4-8 Μπετονιά: 0.25-0.35 μμ Αρπακτικό: Θα το βρούμε αργά το απόγευμα και την νύχτα.
	ΚΥΝΗΓΟΣΕπιστημονικό Όνομα: Copyphaena hippurus Σύνηθες μέγεθος: 40-150 εκ, βάρος: 0,3-10 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Ζωντανά ψαράκια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι Αγκίστρι: No. 2-4 Μπετονιά: 0.25-0.35 μμ Αρπακτικό: Θα το βρούμε όλες τις ώρες της ημέρας εκεί που δεν το περιμένουμε.
	ΓΟΦΑΡΙ Επιστημονικό Όνομα: Temnodom saltator Σύνηθες μέγεθος: 25-120 εκ, βάρος: 0,2-10 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Ζωντανά ψαράκια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκια Αγκίστρι: No. 4-8 Μπετονιά: 0,25-0,35 μμ Αρπακτικό: Κοφτερά δόντια, μπορεί εύκολα να κόψει τα δάκτυλα σας
	ΤΟΝΟΣΕπιστημονικό Όνομα: Thunnus thunnus Σύνηθες μέγεθος: 0,3-3 μέτρα Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Ζωντανά ψάρια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι Αγκίστρι: No. 4-8 Μπετονιά: 0,25-0,35 μμ Το βρίσκουμε στην ανοικτή θάλασσα, σπάνια στις παραλίες.
	ΜΑΝΑΛΙΕπιστημονικό Όνομα: Seriola dumerili Σύνηθες μέγεθος: 30-120 εκ, βάρος: 0,5-30 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές, ειδικά Αυγ-Οκτ. Δόλωμα: Ζωντανά ψάρια, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι Αγκίστρι: No. 2-4 Μπετονιά: 0,35-0,45 μμ Αρπακτικό: Μπορεί να πιαστεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας συνήθως από βάρκα.
	ΚΟΚΚΑΛΙ Επιστημονικό Όνομα: Trachurus mediterraneus (ή Caranx suareus) Σύνηθες μέγεθος: 12-30 εκ, βάρος: 0,2-1 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές, ειδικά Ιούν.-Οκτ. Δόλωμα: Ζωντανά ψάρια, γαρίδα, πλαστικά ψαράκια, κουταλάκι κλπ Αγκίστρι: No. 4-8 Μπετονιά: 0,20-0,30 μμ Αρπακτικό: Μπορεί να πιαστεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
	ΡΟΦΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Epinephelus guaza Σύνηθες μέγεθος: 10-150 εκ, βάρος: 0,1-25 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, καλαμάρι, γαρίδα, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 2-8 Μπετονιά: 0,35-0,45 μμ Θα τον βρούμε τη νύχτα.
	ΠΕΡΚΑ Επιστημονικό Όνομα: Serranus scriba Σύνηθες μέγεθος: 10-30 εκ, βάρος: 60-600 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, σκουλήκι κλπ Αγκίστρι: No. 8-12 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ Θα τη βρούμε κοντά σε βράχια στον βυθό.
	ΧΕΙΛΟΥ Επιστημονικό Όνομα: Labrus bergylta Σύνηθες μέγεθος: 10-25 εκ, βάρος: 30-250 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, σκουλήκι, ζυμάρι κλπ Αγκίστρι: No. 12-16 Μπετονιά: 0,18-0,25 μμ Θα τη βρούμε κοντά σε βράχια και φυτά στον βυθό.
	ΣΚΟΡΠΙΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Scorpaena scrofa Σύνηθες μέγεθος: 10-40 εκ, βάρος: 60-1000 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Οτιδήποτε δόλωμα Αγκίστρι: No. 4-10 Μπετονιά: 0,20-0,30 μμ Θα το βρούμε κοντά σε βράχια. Πιάνεται τη νύχτα ΠΡΟΣΟΧΗ: Το δηλητηριώδες πτερύγιο προκαλεί αφόρητους πόνους
	ΜΟΥΓΚΡΙ Επιστημονικό Όνομα: Conger conger Σύνηθες μέγεθος: 30-150 εκ, βάρος: 30γρ-3 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, καλαμάρι, γαρίδα, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 2-6 Μπετονιά: 0,25-0,35 μμ Ζει σε τρύπες στους βράχους και πιάνεται δύσκολα, αλλά μικρά πιάνονται κάποτε τη νύχτα.
	ΣΜΕΡΝΑ Επιστημονικό Όνομα: Muraena helena Σύνηθες μέγεθος: 30-150 εκ, βάρος: 100γρ-3 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, καλαμάρι, χταπόδι, κλπ. Αγκίστρι: No. 2-6 Μπετονιά: 0,35-0,45 μμ Ζεί σε τρύπες στούς βράχους. ΠΟΛΥ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ όταν πιαστεί ή ενοχληθεί. Τα σαν ξυράφι δόντια της κόβουν εύκολα κομμάτια σάρκας. Μπορεί να παραμείνει ζωντανή για ώρες έξω από το νερό, γι' αυτό καλύτερα να κόψουμε το κεφάλι της για σιγουριά.
	ΓΟΠΑ Επιστημονικό Όνομα: Boops boops Σύνηθες μέγεθος: 10-25 εκ, βάρος: 30-150 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές, κυρίως το καλοκαίρι Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι κλπ. Αγκίστρι: No. 2-6 Μπετονιά: 0,15-0,25 μμ
	ΣΑΛΠΑ Επιστημονικό Όνομα: Boops salpa Σύνηθες μέγεθος: 12-35 εκ, βάρος: 50γρ-1,5 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι κλπ. Αγκίστρι: No. 10-14 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΚΕΦΑΛΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Mugil cephalus Σύνηθες μέγεθος: 10-70 εκ, βάρος: 15γρ-5 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Ζυμάρι, ψωμί, τυρί κλπ. Αγκίστρι: No. 14-18 Μπετονιά: 0,16-0,20 μμ Τον βρίσκουμε παντού και ειδικά σε λιμάνια και αμμώδεις παραλίες
	ΣΑΡΓΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Piplodus sargus Σύνηθες μέγεθος: 10-40 εκ, βάρος: 75γρ-1000 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι, τυρί, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 8-14 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΜΕΛΑΝΟΥΡΙ Επιστημονικό Όνομα: Oblada melanura Σύνηθες μέγεθος: 10-40 εκ, βάρος: 60γρ-800 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι, τυρί, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 8-14 Μπετονιά: 0,18-0,25 μμ
	ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ Επιστημονικό Όνομα: Lithognathus mormyrus Σύνηθες μέγεθος: 10-40 εκ, βάρος: 60γρ-1000 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 8-12 Μπετονιά: 0,18-0,25 μμ
	ΤΣΙΠΟΥΡΑ Επιστημονικό Όνομα: Sparus aurata Σύνηθες μέγεθος: 15-80 εκ, βάρος: 100γρ-3 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Καλαμάρι, γαρίδα, ζυμάρι, μύδια, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 6-10 Μπετονιά: 0,20-0,30 μμ
	ΜΥΛΟΚΟΠΙ Επιστημονικό Όνομα: Umbrina cirroca Σύνηθες μέγεθος: 15-100 εκ, βάρος: 60 γρ-7 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 6-10 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΧΕΛΙ Επιστημονικό Όνομα: Anguilla anguilla Σύνηθες μέγεθος: Μέχρι 1,5 μέτρα. Βάρος: 0,5-3 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Άνοιξη-Φθινόπωρο Δόλωμα: Νεκρά ή ζωντανά ψαράκια, σκουλήκι, συκώτι, εντόσθια ψαριού κλπ. Αγκίστρι: No. 2-8 Μπετονιά: 0,35-0,40 μμ Αρπαχτικό: Δραστήριο τη νύχτα. Κρύβεται στη λάσπη στο βυθό των φραγμάτων και ποταμών.
	ΔΡΑΚΑΙΝΑ Επιστημονικό Όνομα: Trachinus araneus Σύνηθες μέγεθος: 10-35 εκ, βάρος: 60 γρ-800 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 4-10 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ Θα τη βρούμε κοντά σε βράχια και φυτά σε αμμώδεις παραλίες. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δηλητηριώδες πτερύγιο προκαλεί αφόρητους πόνους
	ΣΚΑΡΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Scarus cretensis Σύνηθες μέγεθος: 10-40 εκ, βάρος: 60-400 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Αυγ-Νοέμβριος Δόλωμα: Φύκια, σπάνια γαρίδα κλπ Αγκίστρι: No. 6-10 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΓΛΩΣΣΑ Επιστημονικό Όνομα: Solea vulgaris Σύνηθες μέγεθος: 15-50 εκ, βάρος: 50-300 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Αυγ-Νοέμβριος Δόλωμα: Γαρίδα, ζυμάρι, σκουλήκι κλπ. Αγκίστρι: No. 8-14 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΟΥΓΕΝΑ (ΜΥΤΑΚΙ ή ΧΙΟΝΑ) Επιστημονικό Όνομα: Puntazzio puntazzio Σύνηθες μέγεθος: 10-35 εκ, βάρος: 75-250 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Σεπτ.-Νοέμβριος Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι, ζυμάρι, καλαμάρι, τυρί κλπ. Αγκίστρι: No. 8-14 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ
	ΣΑΛΙΑΡΑ Επιστημονικό Όνομα: Blennius gattorugine (Συναντούμε και άλλα είδη) Σύνηθες μέγεθος: 10-20 εκ, βάρος: 35-100 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι, ζυμάρι, καλαμάρι, τυρί κλπ. Αγκίστρι: No. 8-16 Μπετονιά: 0,15-0,25 μμ ΔΕΝ ΤΡΩΓΕΤΑΙ. Πιάνεται κατά λάθος ενώ ψαρεύουμε άλλα ψάρια.
	ΓΥΛΟΣ (Rainbow wrasse, Peacock wrasse)Επιστημονικό Όνομα: Coris julis, Thalassoma pavo Σύνηθες μέγεθος: 5-20 εκ, βάρος: 35-150 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι, ζυμάρι, καλαμάρι, τυρί κλπ. Αγκίστρι: No. 16-18 Μπετονιά: 0,15-0,20 μμ
	ΑΘΕΡΙΝΑ Επιστημονικό Όνομα: Atherina hepsetus, Atherina presbyter Σύνηθες μέγεθος: 5-15 εκ, βάρος: 10-50 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές, κυρίως Σεπτ.-Νοέμβριος Δόλωμα: --- Αγκίστρι: --- Πιάνεται μόνο με δίχτυα
	ΧΑΝΟΣ Επιστημονικό Όνομα: Serranus cabrilla, Serranus hepatus Σύνηθες μέγεθος: 10-30 εκ, βάρος: 50-250 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Γαρίδα, σκουλήκι, καλαμάρι, κλπ. Αγκίστρι: No. 8-12 Μπετονιά: 0,20-0,25 μμ Θα τον βρούμε κοντά σε βράχια στον βυθό ή σε αμμώδεις παραλίες
	ΠΡΟΣΦΥΓΟΠΟΥΛΑ ή ΚΟΥΡΚΟΥΝΑ (Άσπρη)Επιστημονικό Όνομα: Siganus Rivulatus Σύνηθες μέγεθος: 5-25 εκ, μέγιστο 27 εκ., βάρος: 50-250 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Ζυμάρι, Φύκια, άλγη κλπ. Αγκίστρι: No. 14-16 Μπετονιά: 0,16-0,20 μμ Θα την βρούμε σε αμμώδη βυθό, συχνά καλυμμένο με άλγη και φύκια. Μετανάστευσε από την Ερυθρά Θάλασσα γύρω στο 1929 μέσω της διώρυγας του Σουέζ. Θα την συναντήσουμε από τα Κύθηρα και νοτιότερα. Το ραχιαίο πτερύγιο της είναι δηλητηριώδες. Το τσίμπημα προκαλεί δυνατό πόνο αλλά δεν είναι θανατηφόρο.
	ΠΡΟΣΦΥΓΟΠΟΥΛΑ ή ΚΟΥΡΚΟΥΝΑ (Καφέ)Επιστημονικό Όνομα: Siganus Luridus Σύνηθες μέγεθος: 10-22 εκ, μέγιστο 30 εκ. βάρος: 50-250 γρ. Περίοδος ψαρέματος: Ιούλιος-Νοέμβριος Δόλωμα: Ζυμάρι, Φύκια, άλγη κλπ. Αγκίστρι: No. 14-16 Μπετονιά: 0,16-0,20 μμ Θα την βρούμε σε βραχώδη ή σκληρό βυθό, συχνά καλυμμένο με βλάστηση. Μετανάστευσε από την Ερυθρά Θάλασσα γύρω στο 1969 μέσω της διώρυγας του Σουέζ. Θα την συναντήσουμε από τα Κύθηρα και νοτιότερα. Το ραχιαίο πτερύγιο της είναι δηλητηριώδες. Το τσίμπημα προκαλεί δυνατό πόνο αλλά δεν είναι θανατηφόρο.
	ΞΙΦΙΑΣ Επιστημονικό Όνομα: Xiphias gladius Σύνηθες μέγεθος: 1-3 μέτρα, βάρος: 80-300 κιλά Περίοδος ψαρέματος: Όλες οι εποχές Δόλωμα: Τσιπούρα, καλαμάρι κλπ.. ΠΡΟΣΟΧΗ: Πολύ Επικίνδυνο